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Rotweingulasch mit Pumpernickel

Zutaten für 6-8 Portionen: 1,5 kg Ochsenfleisch (aus der Keule) 1-2 Bund Suppengemüse (grob geschnitten) 2 Zweige Rosmarin 1 El Wacholderbeeren 5 Lorbeerblätter 1 El weiße Pf Weiterlesen...

Rouladen bayrische Art

Zutaten 4 dünne Rouladen 4 Scheiben Speck 3 Zwiebeln 3 Gewürzgurken 2 Möhren 2 - 3 kleine Tomaten Öl Senf, Salz und Pfeffer Rahm Weiterlesen...

Pikantes Ochsenfleisch

Zutaten ¾ kg Ochsenfleisch (Gulaschfleisch) Schmalz Knoblauch Salz Paprika Kümmel 1/8 l Sauerrahm 2 gr. Zwiebeln 2 rote Paprika 2 Weiterlesen...

Eintopf mit Ochsenfleisch

Zutaten für 4 Portionen: 500 g Ochsenfleisch 1 EL Fett 3 Zwiebeln 2 Äpfel Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1/2 TL Majoran 1 1/2 l Wasser 250 g Kartoffe Weiterlesen...