Rezepte

Gulasch

Zutaten für 4 Personen 750 g Gulasch vom Ochsen 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Eßl Paprika mild 1 Tl Paprika scharf Salz 1 Eßl Tomatenmark ¼ l Wass Weiterlesen...


Klare Ochsenbrühe

Zutaten 300 gr Ochsenknochen 500 gr. Suppenfleisch (z.B. Brust, Querrippe, Beinscheibe, Hohe Rippe) 1,5 l Salzwasser 1 kleine Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2 Pimentkörner Weiterlesen...